Orangen-Schoko-Kuss

Zutaten:


  • 200 g Zucker
  • 150 g Zartbitterschokolade mit Orangengeschmack
  •   50 g Butter
  • 3 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Orangensaft
  • 2 EL Zitronensaft
  • 12 Waffelbecher


  1. Die Schokolade zerkleinern und zusammen mit der Butter in eine mikrowellengeeignete Schüssel oder Kanne geben. In der             Mikrowelle bei 600 W 1 Minute schmelzen lassen.
  2. Eiweiß mit Salz schaumig schlagen. Den Zucker auf dreimal dazu geben, schlagen und anschließend zu einer festen schaumigen     Masse schlagen. Orangen- und Zitronensaft zugeben und ca. 10 Minuten rühren.
  3. Eiweißschaum in den Tortenzauber füllen und in die Waffelbecher spritzen. Das Ganze vorsichtig mithilfe eines Silikon –                   Backpinsels mit der geschmolzenen Schokolade überziehen und im Kühlschrank fest werden lassen. Sobald wie möglich                 verzehren.


Arbeitszeit: Ca. 10 Minuten

Mikrowelle: 1 min. bei 600 W





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