Gefüllte Eier

Hier möchte ich Euch gerne ein schnelles und simples Rezept vorstellen, welches ein toller Partyklassiker ist, zumindest bei uns.

Diese leckeren, herzhaft gefüllten Eier dürfen bei keiner Party fehlen.

Um dem Ganzen noch einen gewissen ‚,Pfiff“ zu verleihen, habe ich sie mit einer leichten Chilinote zubereitet.

Aber wer Schärfe nicht so gerne mag, der kann sie natürlich auch weglassen.

Zutaten:

  • 6 Eier
  • 2 EL Mayonnaise
  • Ketchup und Senf nach Belieben
  • Pfeffer und Salz
  • Chili nach Belieben für den extra ‚,Pfiff“

Zubereitung:

  1. Die Eier kochen, schälen und halbieren.
  2. Das Eigelb herausnehmen und in eine Schüssel geben und dazu die Mayonnaise, den Ketchup und Senf hinzugeben und etwas Salz und Pfeffer.
  3. Natürlich kann man nach Belieben auch andere Gewürze nutzen, da kann man sich austoben und seinen eigenen Geschmack mit einbinden.
  4. Wenn Du nicht auf die Schärfe verzichten möchte, dann füge gerne ein wenig Chili zur Masse hinzu.
  5. Die Mengen ergeben sich aus der Anzahl der gekochten Eier.
  6. Die Masse mixen, bis es schaumig wird und dann in einen Spritzbeutel geben und die Eiweißhälften damit füllen.


Am Ende die Eier nach Belieben garnieren. 🥰😋

Viel Spaß beim Ausprobieren 🙂


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​Eure Sigrun​


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